Español Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2021-11-03 Origen:Sitio
Muchas variedades dePimiento(Capsicum annuum), como pimiento rojo, paprika, jalapeño, etc., tienen propiedades antibacterianas.
La capsaicina es el principal compuesto activo en chiles, lo que le da a los chili pimientos un sabor picante y evita que las infecciones bacterianas bajen el pH del estómago.Además, ácido cafeico, quercetin y kaempferol.
Endurece la capa exterior (membrana) de las células bacterianas, matándolos así.Un compuesto en Pimienta (CAY-1) mata a los hongos destruyendo la capa externa de la célula (aumentando la permeabilidad de la membrana celular).Capsaicin limita la producción de Staphylococcus aureus alfa-toxina y evita la neumonía en ratones.La capsaicina evita la producción de toxinas de las bacterias (vibrio cholerae) y evita que las bacterias (Streptococcus pyogenes y Staphylococcus aureus) sean invadiendo células en el tubo de ensayo.CAY-1 es eficaz contra muchos hongos en tubos de ensayo, como Candida albicans, Aspergillus, Microporum, etc. Algunos de estos hongos pueden causar enfermedades de la piel, como el pie y la tiña de los atletas.Una cantidad moderada de capsaicina se considera segura, pero puede causar irritación estomacal.
El uso de capsaicina puede aumentar el riesgo de tos en pacientes que toman medicamentos altos de presión arterial (inhibidores de la ECA).
★ Resumen ★
La restricción de pimienta limita la producción de Staphylococcus aureus alpha-toxina, vibrio cholerae toxina, y es eficaz contra muchos hongos que causan el pie y la tiña de los atletas. Se necesita más investigación clínica.
El jengibre es una especia derivada de la raíz del jengibre de la planta. Se usa comúnmente para cocinar muchas cocinas asiáticas, ayurvédicas y de Oriente Medio. Es famoso por sus muchas propiedades curativas.
El jengibre contiene Gingerol, Gingerol, Gingerone, Terpenoides, Flavonoides y otros compuestos con propiedades antibacterianas y anti-biofilm. Gingerol y Ginger Glycol son los principales ingredientes antifúngicos.El jengibre es eficaz contra muchas cepas bacterianas en tubos de ensayo, algunos de los cuales son Staphylococcus, Bacillus, Salmonella, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella Pneumoniae, Helicobacter pylori, etc.El extracto de jengibre reduce el daño causado por la presión en el estómago e inhibe la producción de ácido gástrico, lo que limita el crecimiento de Helicobacter pylori en ratones.En un estudio celular, los compuestos de jengibre mataron estas tres bacterias que causan la enfermedad de las encías: porfiromonas gingivalis, porphyromonas pulposus, y previsella intermedio.El jengibre fresco evita que el virus sincitial respiratorio humano (HRSV) se fije a las células humanas y evite la formación de la placa en la vía aérea.
Además, el extracto de jengibre inhibe los virus del herpes (simple 1 y 2).El jengibre parece tener casi ningún efecto secundario.
Un ingrediente activo en jengibre (gingerol) bloquea la actividad de una enzima (citocromo P450) que descompone los medicamentos, lo que puede aumentar los efectos del fármaco.
★Resumen★
El jengibre es eficaz contra las cepas bacterianas que causan enfermedades gastrointestinales y enfermedades orales, y efectivas contra las cepas fúngicas que causan enfermedades de la piel (como el pie de atleta) y el deterioro de los alimentos. Previene la unión del virus sincitial respiratorio humano e inhibe el virus de la esporangia. También se necesita más investigación clínica.
