Uso de ácido carnósico y introducción de la función.

1. ¿Cuáles son los usos y los métodos sintéticos del extracto de romero ácido carnosico?？

Ácido carnósicoEs un compuesto diterpenoides aislado de las hojas de romero. Es polvo blanco o blanco amarillento, soluble en aceite y alcohol, acetato de etilo, acetona, cloroformo y otros disolventes orgánicos, pero insolubles en agua. El ácido carnósico es adecuado para antioxidante de componentes solubles en aceite. Utilizado en salsas, alimentos para mascotas y alimento, tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento. Fuerte pérdida de peso y efecto de reducción de grasa; Tratamiento de enfermedades cardiovasculares y efectos anticancerígenos.

Rosemarinus es un género de hierbas labiales, nativas de los países del sur de Europa. Se ha introducido y cultivado en Hunan, Guizhou, Hainan, Guangxi, Guangdong y otras provincias y ciudades de China. Contiene ácido carnósico, rosinol, rosinol, carnosol, rosinol, isorosinol, rosinol y otros ingredientes activos. Entre ellos, las sustancias antioxidantes altamente efectivas son ácido carnósico, rosinol y carnosol. El extracto de romero soluble en grasa es amarillo claro a polvo marrón amarillento o pasta marrón, insoluble en agua, soluble en etanol y aceite. El extracto de romero soluble en agua es un polvo marrón con un olor distintivo de Rosemary. La resistencia al calor (establo a 200), el Libro de productos químicos UV lineal, puede prevenir efectivamente la oxidación de aceite.

Los extractos de romero se pueden dividir en aceite soluble en aceite (antioxidante) y soluble en agua (antioxidante y conservante), el primero principalmente ácido carnósico, este último principalmente de rosmarinol. Extracto de romero El efecto antioxidante no tóxico natural, es mucho más alto que la vitamina C existente, la vitamina E, los polifenoles de té y otros antioxidantes naturales, es de 2 a 4 veces los antioxidantes sintéticos BHA, BHT, y su estructura es estable, no es fácil de descomponer, no fácil de descomponer. Puede soportar 190 ℃ a 240 ℃ alta temperatura. Supera completamente la debilidad fatal que los antioxidantes más naturales, como la vitamina C y los polifenoles de té, se descomponen a alta temperatura. Por lo tanto, en comparación con otros productos similares, tiene la ventaja de un espectro más eficiente y amplio. Los investigadores encontraron que la actividad antioxidante del extracto de romero a 300 mg / kg era equivalente a 200 mg / kg GBHA y más de 100 mg / kg de tocoferol. Generalmente, su capacidad antioxidante.Aumenta con el aumento de la cantidad de adición, pero la alta concentración puede precipitar el aceite y el alimento que contiene agua decolorado. La función antioxidante de Rosemary se encuentra principalmente en su efecto sinérgico de apagar el oxígeno singlete, eliminando los radicales libres, los iones metálicos quelantes y los ácidos orgánicos.

2. ¿Qué es la acción farmacológica de ácido carnosic?

1) Los estudios sobre efecto antibacteriano muestran que el ácido carnosico tiene un grado diferente de efecto inhibitorio en Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis y Saccharomyces Hanson, y se pueden utilizar como conservantes de alimentos.

2) El efecto de efecto antioxidante, el ácido carnosico tiene un buen efecto de eliminación de radicales libres y un efecto antioxidante. El DPPH y la capacidad de eliminación de radicales libres de ABTS y la capacidad de antioxidantes que reducen el hierro fueron más fuertes que los de VE, pero más débiles que los de la TBHQ antioxidante sintético. Su capacidad reductora es más fuerte que VE y TBHQ. El ácido carnósico es soluble en grasa y puede inhibir efectivamente la formación de peróxidos y la descomposición de los ácidos grasos de polieves, lo que prolonga la vida útil de los aceites. Además, se encontró que el ácido carnocaric puede eliminar eficazmente los radicales libres de oxígeno y reducir la producción de peróxidos lipídicos en las células hepáticas del ratón, por lo tanto, estabilizando las membranas celulares. El ácido carnósico también puede inhibir la reacción de oxidación del Libro de productos químicos blancos de los huevos grasos de baja densidad, que pueden prevenir efectivamente la aparición de aterosclerosis.

3) Otros estudios de efectos han encontrado que el ácido carnosico puede inhibir la proliferación de células HL-60, que se espera que se convierta en un nuevo medicamento para el tratamiento de las neoplasias malignas hematológicas, las enfermedades cardiovasculares y el anticáfica. Kaloustian et al. Introdujo que los extractos de Rosemary, como el ácido carnósico, tienen ciertos efectos terapéuticos en la enfermedad cardíaca y enfermedades respiratorias, tienen efectos antibacterianos y también pueden inhibir la infección por VIH. Ninomiya informa como el ácido carnósico, el extracto de romero, además de regular la absorción de la grasa para controlar el peso, a fin de lograr el objetivo de reducir el peso, también puede tratar la inflamación, dolor de garganta, maldigestión y prevenir la enfermedad de Alzheimer, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer. Promover la formación de factor de crecimiento nervioso y así sucesivamente.

3. ¿Para qué se usa el ácido carnosico?

1) El ácido carnósico tiene efectos antioxidantes y anti-envejecimiento;

2) fuerte efecto de pérdida de peso y reducción de grasa;

3) Tratamiento de enfermedades cardiovasculares y efectos anticancerígenos;

4) Puede prevenir efectivamente la oxidación del aceite;

5) Puede prevenir efectivamente la aparición de aterosclerosis;

6) Se puede tratar la inflamación, tratar el dolor de garganta, indigestión tratamiento, la enfermedad de Alzheimer Prevenir, tratar la diabetes, y promover la generación de factor de crecimiento nervioso, etc.

7) Conservantes para procesamiento de alimentos.

4. ¿Cuánto ácido carnósico extracto de romero está en el romero?

se utilizó la columna A DiamonsilR C18 (200 mmx4.6 mm, 5! m) para determinar el contenido de ácido carnósico en romero. El acetonitrilo se utiliza como fase móvil, y la relación de acetonitrilo a agua era 60:40. El caudal fue de 0,8 m L / min. La longitud de onda de detección fue de 230 nm. Temperatura de la columna: 30 ℃; Los resultados mostraron que el ácido carnósico varió de 0. 0087 a 0. 0558 g / L a pH 4. 5 ~ 5.

5. ¿Qué alimentos contienen ácido carnósico extracto de romero?

1) carnósico ácido se utiliza ampliamente como un antioxidante y conservante para aceites comestibles, alimentos fritos, alimentos ricos en petróleo, alimentos horneados, productos lácteos, carne, productos acuáticos y productos de confitería.

2) Se utiliza en salsas, alimentos para mascotas y alimentación, que tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento; la pérdida de peso fuerte y el efecto de reducción de grasas; Tratamiento de las enfermedades cardiovasculares y anticancerígenos efectos.

Es un neuroprotector romero?El ácido carnósico contiene grupos fenólicos y por lo tanto a menudo se clasifica comopolifenoles.