Maltodextrin: funciones y aplicaciones Maltodextrin es un aditivo alimentario ampliamente utilizado conocido por sus propiedades únicas y aplicaciones versátiles. Derivado del almidón, la maltodextrina se procesa en una forma de polvo blanco o jarabe. En este artículo, exploraremos las funciones y diversas aplicaciones de Maltodextrin en la industria alimentaria. SI