En primer lugar, el brócoli es rico en antioxidantes, lo que puede proteger el cerebro. Con la edad, los radicales libres atacarán las células cerebrales junto con el sistema sanguíneo. Si no se agregan antioxidantes para contenerlos, conducirá a una pérdida de memoria gradual en el cerebro. En segundo lugar, el brócoli también es rico en fibra dietética, que regula el suministro de energía cerebral. La fibra dietética ayuda a regular continuamente el suministro de energía del cerebro.