Condición de transporte y almacenamiento

La humedad óptima para el transporte de grano es del 13%. Los procedimientos de clasificación y clasificación deben llevarse a cabo antes del almacenamiento. Las condiciones de almacenamiento ideal deben mantener Mung frijoles exactamente con un 12% de humedad.Plagas, enfermedades y tensiones abióticas.El potencial de rendimiento de la mayoría de las variedades de frijol Mun es 1.8-2.5 toneladas/ha. Sin embargo, el rendimiento promedio real de los frijoles mung ronda alrededor de 0.5-0.7 toneladas/ha. Varios factores limitan su rendimiento, incluido el estrés biótico (plagas y enfermedades) y el estrés abiótico. La extracción no solo reduce la productividad, sino que también afecta la calidad física de las semillas, lo que las hace completamente inutilizables o no adecuadas para el consumo humano. Todas las tensiones combinadas pueden dar lugar a pérdidas de rendimiento significativas de hasta 10%-100%.

Plagas

Las plagas atacan el frijol mungo en todas las etapas de cultivo desde la siembra hasta la etapa de almacenamiento, causando un gran impacto en el rendimiento del cultivo. Algunas plagas dañan directamente los cultivos, mientras que otras actúan como vectores de enfermedad y virus propagados.La mosca del vástago (mosca de frijoles) es una de las principales plagas del frijol mungo. Esta plaga ataca los cultivos dentro de una semana de germinación y, en condiciones prevalecientes, puede causar pérdida total de cultivos.Bemisia tabaci, B. tabaci, es una plaga grave de frijoles mung, lo que daña directamente los cultivos formando un moho de hollín negro que se alimenta de la savia del floema y secreta la miel de la planta, o indirectamente al propagar la enfermedad mosaica amarilla del frijol mungo (MYMD). Las moscas blancas causan pérdidas de rendimiento de frijol mungo que van del 17% al 71%.Thrips infestan frijoles mung durante las etapas de plántulas y floración. En la etapa de la plántula, los trips infectan el punto de crecimiento de las plántulas cuando las plántulas se desenterran, y en casos severos, las plántulas no pueden crecer. Los trips de flores causan daños graves y ataques durante la floración y la floración y POD POD, donde se alimentan de pedúnculos de flores y estigmas. Con una infestación severa, las flores caerán y las vainas no se formarán.El barrenador manchado, Maruca vitrata, es una plaga importante de frijoles mung tropicales y subtropicales. La plaga causó una reducción del 2-84% en los rendimientos de los frijoles mungos, con un valor de $ 30 millones. Las verduras dañan todas las etapas de los cultivos, incluidas las flores, los tallos, los pedúnculos,, los pedregados, los pedregosos, y vainas; Sin embargo, el daño severo ocurre durante la antesis, donde las larvas forman redes que unen flores y hojas.El pulgón de caupí se alimenta de la savia de la planta, causando pérdida de vigor de la planta y puede hacer que las partes de la planta se vuelvan amarillas, trucos o deformes. Además, los pulgones secretan Honeydew (SAP no utilizada), lo que hace que el moho hollín crezca en las partes de las plantas. El pulgón de caupí también se puede usar como portador de virus mosaico común de frijoles mungo.Bruchid es la peor plaga de almacenamiento de semillas de leguminosa en todo el mundo, lo que causa pérdidas de hasta 100% en 3-6 meses si no se controla. La infestación brúcida en los frijoles mungs conduce a un peso reducido de semillas, una germinación deficiente y cambios nutricionales, reduciendo así el valor nutricional y de mercado , haciéndolos inadecuados para el consumo humano, la agricultura y el uso comercial.

Enfermedad

La enfermedad de mosaico amarillo de frijol mungo (MYMD) es una enfermedad viral importante del frijol mungo y causa pérdida de rendimiento grave cada año. MyMD es causado por tres begomovirus diferentes y es transmitido por moscas blancas. El daño económico causado por MyMD dio como resultado recortes de producción de hasta el 85% en la India.Las principales enfermedades de hongos son la mancha de la hoja de la Cercospora (CLS), la pudrición de la raíz seca, el mildiu polvoriento y la antracnosis. ROTURA DE REACHE (Macrofomina faseolina) es una enfermedad emergente de frijoles mungo que causa un 10-44% de pérdidas de rendimiento de frijoles en la India y Pakistán. El patógeno. El patógeno. afecta el sistema fibrovascular en la raíz y los entrenudos basales del huésped, lo que impide el transporte de agua y nutrientes a la parte superior de la planta.El tizón enfermo, la mancha de la hoja bacteriana y la mancha marrón son enfermedades bacterianas importantes.

Estrés abiótico

El estrés abiótico afecta negativamente el crecimiento y la productividad de las plantas y es una causa importante de pérdidas sustanciales en la agricultura en todo el mundo. Declinar los rendimientos de los cultivos debido al cambio ambiental ha aumentado constantemente durante varias décadas.La salinidad afecta el crecimiento y el rendimiento de los cultivos a través del estrés osmótico, la toxicidad iónica y la reducción de la nodulación, lo que finalmente conduce a una capacidad de fijación de nitrógeno reducida. La sal del proceso puede causar daño en las hojas, lo que a su vez reduce la fotosíntesis.El estrés de alta temperatura tiene un impacto negativo en el desarrollo reproductivo del frijol mungo, y afecta todos los rasgos reproductivos, como el inicio de las flores, el vigor del polen, la fertilización, el entorno de la vaina, la calidad de las semillas, etc.Los frijoles mung requieren un ligero estado de humedad en el suelo durante su crecimiento y condiciones completamente secas cuando se cosechan. Dado que se cultiva principalmente en condiciones alimentadas con lluvia, es más propenso a la escasez de agua que muchas otras legumbres comestibles. La sequía afecta su crecimiento y desarrollo al afectar negativamente el crecimiento vegetativo, el inicio de la floración, el comportamiento anormal del polen y el entorno de la POD. Sin embargo, al mismo tiempo, puede ser excesiva humedad o anegamiento, incluso durante un período corto, especialmente durante las etapas tempranas de crecimiento de las plantas, puede ser perjudicial para los cultivos.Los frijoles mung también pueden sufrir exceso de suelo y humedad atmosférica durante la temporada de lluvias, lo que puede hacer que las vainas maduras germinen antes de la cosecha. Reduce la calidad de las semillas/granos producidos.

Manejo integral de enfermedades

El uso de herramientas de análisis climático disponibles en la web puede ayudar a los agricultores a consultar los registros climáticos y hacer preguntas relacionadas con la lluvia, la temperatura, la radiación y las variables derivadas para evitar algunas tensiones abióticas. El despliegue de variedades genéticamente resistentes es el enfoque más efectivo y duradero para el manejo integrado de la enfermedad. , mientras se centra en el rendimiento, la altura, la calidad del grano, la oportunidad del mercado y la disponibilidad de semillas. Para la recolección de recolección (PHS), es importante el desarrollo de variedades de frijoles mungo con una latencia de semilla fresca corta (10-10 días) (FSD) Reducir las pérdidas debido a PHS.

Mercado

La planta de frijoles Mung tiene una larga historia de ser comido por humanos. Las partes principales consumidas son semillas y brotes. Las semillas maduras proporcionan una valiosa fuente de proteínas digeribles para los humanos donde la carne es escasa o donde las personas son en su mayoría vegetarianas. Los frijoles, tienen un gran mercado en Asia (India, el sudeste asiático y el este de Asia) y también se consumen en el sur de Europa y en el sur Estados Unidos. La proteína de frijol cero se considera un alimento nuevo y seguro (NF) de acuerdo con el Reglamento (UE) 2015/2283. El consumo de frijoles, varía según la región geográfica. Por ejemplo, en la India, los frijoles mung se usan en dulces, bocadillos y alimentos sabrosos. En otras partes de Asia, se usa para fabricar pasteles, brotes de frijoles, fideos y sopas. Se usa principalmente como brotes de frijoles frescos en Europa y América. El consumo de frijoles mung en los Estados Unidos es de aproximadamente 22–29 g per cápita por año, mientras que el consumo en ciertas partes de Asia puede ser tan alta como 2 kg per cápita por año.

Los frijoles mung se consideran un cultivo alternativo en muchas áreas y generalmente es mejor contraer el proceso de crecimiento antes de la siembra. En los Estados Unidos, los frijoles mung cuestan un promedio de aproximadamente $ 0.20 por libra. Ese es el doble del precio de la soja. Tener potencial de mercado debido a su tolerancia a la sequía y al hecho de que sean un cultivo alimentario en lugar de un cultivo de alimentación, lo que ayuda a los agricultores a mitigar el riesgo económico de la volatilidad del precio del cultivo de productos básicos.