¿Para qué se usa el polvo de tomate?

Quizás lo que hace que el polvo de tomate sea más especial no es su capacidad para reemplazar otros productos, sino más bien lahecho de que sea un polvo. Puede espolvorearlo en palomitas de maíz, revolverlo hacia un ensalada, o crear un aderezo para ensaladas sin agregar la humedad y el volumen de la pasta de tomate que tomaría para infundir un plato con sabor.