La carne de Durian contiene 11% de almidón, 13% de azúcar, 3% de proteína, así como grasas, vitamina C, calcio, hierro, fósforo y otros elementos traza. La sopa de huesos hervido con la cáscara de duria es un buen tónico, y el núcleo y la carne interna a menudo se usan para guiar la sopa de pollo, que puede reponer el Qi y aliviar el frío del estómago, y también se pueden usar como una sopa nutritiva para las mujeres.