Beneficios de ácido carnósico para la salud de la piel El ácido carnósico es un antioxidante soluble en aceite y un aditivo alimentario verde que es estable (resistente a las altas temperaturas) y es seguro para los efectos secundarios. La investigación médica muestra que puede eliminar los radicales libres excesivos en el cuerpo, destruir el oxígeno monohálico.