Según las características anteriores, la fermentación industrial ha atraído más y más atención. En comparación con la tecnología de fermentación tradicional, la ingeniería de fermentación moderna tiene más ventajas además de las características anteriores.

La raíz de burdock es rica en fibra dietética, la fibra dietética tiene el efecto de absorber sodio y puede descargarse con heces, de modo que el contenido de sodio en el cuerpo se reduce, a fin de lograr el propósito de reducir la presión arterial. El contenido de calcio en la raíz de Burdock es el más alto entre los vegetales de la raíz. El calcio tiene el efecto de introducir sodio en orina y descargarlo fuera del cuerpo, logrando así el propósito de reducir la presión arterial.

Los efectos secundarios de la calabaza tienen los siguientes puntos, primero, la calabaza no se puede comer con cordero, puede causar distensión abdominal, la tensión del pecho y otros síntomas. En segundo lugar, la calabaza es rica en aceite y alta en calorías. Las personas que tienen síntomas de calor del estómago deben comer menos, y comer demasiado causará hipertermia y llagas en la boca y la lengua.