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Mung Bean y Morfología

Vistas:0     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-03-17      Origen:Sitio

Frijol mungo (Vigna radiata), también conocida como frijol mung, maash (persa: ماش٫ kurdo: ماش) ٫ mūng [2] (hindi: मूंग), monggo o munggo (Filipinas), es miembro de la familia de la familia, los frijoles mung son principalmente cultivado en el este de Asia, el sudeste asiático y el sur de Asia. Se usa como ingrediente en platos salados y dulces.

Describir

Los frijoles mung son una vid anual con flores amarillas y vainas marrones peludas.La palabra inglesa mung se deriva de la palabra hindi mūṅg (मूंग), de la palabra sánscrita mudga.

Morfología Frijol mungo

Los frijoles mung (Vigna radiata) son legumbres, también conocidas como frijoles mungs. A veces se confunde con frijoles negros (Vigna mungo) debido a sus similitudes morfológicas, aunque son dos especies diferentes. El frijol mungo es una vid anual con flores amarillas y flores amarillas y PODES MARRÓN PEADO. Hay tres subpoblaciones de Vigna radiata, incluida una subpoblación cultivada (Vigna radiata subsp.radiata) y dos subpoblaciones salvajes (Vigna radiata subsp. Sublobata y Vigna radiata subsp. Glabra). Su altura es de aproximadamente 15-125 cm.Los frijoles mung tienen un sistema de raíz bien desarrollado. Las raíces laterales son numerosas y delgadas, con nódulos de raíz. Muy ramificados, a veces al doblar en el ápice. Los tallos jóvenes son morados o verdes, y los tallos maduros son amarillos o marrones grisáceos. se puede dividir en el tipo de clúster erecto, el tipo de semirruta y el tipo de cola.Las hojas son ovadas o ampliamente ovadas, el cotiledón muere después de la emergencia, y se producen tres hojas en dos hojas individuales. Las hojas tienen 6-12 cm de largo y 5-10 cm de ancho. Racemes de flores amarillas en axilas de hojas y puntas de hojas, 10-25 flores por pedicelo, autopolinadas. Las frutas son de 5-10 cm de 5-10 cm de 5-10 cm de 5-10 cm de largo y 0.4- 0.6 cm de ancho, contienen 12-14 semillas separadas por septato, son de color verde, amarillo, marrón o azul, y pueden ser cilíndricos o esféricos. El color de semillas y la presencia o ausencia de una capa rugosa se usan para distinguir diferentes tipos de frijol mungo.

Etapas de crecimiento

La germinación generalmente se encuentra dentro de los 4-5 días, pero las tasas de germinación reales varían según la cantidad de humedad introducida durante la etapa de germinación. Es frondoso, con tallos y cotiledones que emergen del lecho de semillas.Después de la germinación, las semillas divididas abiertas para producir raíces blancas suaves. Los brotes de frijoles mojados se cosechan en esta etapa. Si no se alojan, desarrolla un sistema de raíz y luego un tallo verde que contiene dos hojas crece fuera del suelo. Después de eso, las vainas de semillas comienzan a formarse en sus ramas, cada vaina contiene 10-15 semillas.La maduración puede llevar hasta 60 días. Una vez maduro, puede crecer hasta 30 pulgadas (76 cm) de altura con múltiples ramas con vainas de semillas. La mayoría de las vainas de semillas se oscurecen mientras que algunas permanecen verdes.

Fijación de nitrógeno y cultivo de cobertura

Como leguminosa, los frijoles mung viven en simbiosis con bacterias rizobium, lo que les permite fijar el nitrógeno atmosférico (58-109 kg por hectárea de frijoles mung). Puede proporcionar al suelo altas cantidades de biomasa (7.16 toneladas de biomasa/ha) y nitrógeno (que varía de 30 a 251 kg/ha). La capacidad de fijar el nitrógeno no solo le permite cumplir con sus propios requisitos de nitrógeno, sino que también beneficia posteriormente Los cultivos se pueden usar como una cosecha de cobertura antes y después de las rotaciones de cereales y como un buen estiércol verde.

Taxonomía

Los frijoles mung fueron una de las muchas especies del género PhaseOLUS transferido a Vigna en el 1970. Prevemente conocido como Phaseolus aureus o P. radiatus.

Cultivo

Variedad

Las variedades actuales de frijol mungo son principalmente resistentes a las enfermedades y las plagas de insectos, especialmente el gorgojo de frijoles y el virus de mosaico amarillo de frijoles mungo (MYMV). En la presente, las variedades principales incluyen Samrat, IPM2-3, SML 668 y Meha de India; Crystal, Jade-Au, Celera-Au, Satin II y Regur de Australia; No. 4, Weilv No. 4, Jihong 9218, Jihong 8937, Bao 876-16 y Bao 8824-17 están en China. Además, las propiedades de los frijoles mung se han mejorado significativamente con la ayuda del Centro Mundial de Vegetales.Summer Moon 'es una cosecha de leguminosa de frijol mungo de corto crecimiento cultivado en el norte de la India. Dado a su corta duración, se adapta bien a muchos sistemas de plantación. Se cultiva principalmente en el este y sudeste asiático y en el subcontinente indio. Se considera el más resistente de todos los cultivos de leguminosas, que requieren climas calientes para germinar y crecer.

Requisitos climáticos y de suelo

Los frijoles mung son la estación cálida y las plantas intolerantes a las heladas. Los frijoles mung son adecuados para plantar en regiones templadas, subtropicales y tropicales. La temperatura más adecuada para la germinación y el crecimiento de los frijoles munos es de 15-18 ° C. Los frijoles mojados son muy adaptables a varios tipos de suelo, y el pH óptimo del suelo está entre 6.2-7.2. Mung Bean es una planta de día corto, los días largos retrasarán su floración y el ajuste de la vaina.

Cosecha

El potencial de rendimiento de los frijoles mung es de alrededor de 2.5 a 3.0 t/ha, pero generalmente debido a la resistencia al estrés ambiental y al gestión deficiente, la productividad promedio de los frijoles mung es de solo 0.5 t/ha. Debido al hábito de floración irregular del frijol mungo, en condiciones ambientales adecuadas, un frijol mungo tiene flores y vainas, lo que brinda dificultades para la cosecha de frijoles mung. La etapa de cosecha perfecta es cuando el 90% de las vainas en una producción son negras en color. Los frijoles mojados se pueden cosechar con una cosechadora. Es importante establecer encabezados en caso de derrocamiento.